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Sustainability & Responsibility
at Hotel St. Annen.
Awareness
Our heart beats green. For our employees, our guests, for our partners & neighbors and the environment. In large and small ways, we want to do our part to take care of our nature and the people we interact with. We have already integrated a lot of things into our everyday lives, but we still regularly put our heads together and think about new processes and solutions.
Bio-Eier
Unsere Bio-Eier werden wöchentlich von „Eier Seidel" aus Ellerbek nordwestlich von Hamburg geliefert.
Wurst-Spezialitäten
„Metzgers" Manufaktur aus Hamburg-Eppendorf legt grossen Wert auf eine nachhaltige und artgerechte Aufzucht von Tieren. Von „Metzgers" bekommen wir unseren Aufschnitt.
Bio-Käse
Die feine Auswahl an Bio-Käse für sie zum Frühstück wird von uns direkt bei dem Hamburger „Käselager" abgeholt.
Fisch
Der Fisch-Fachhandel „Hagenah" beliefert Hamburg schon seit 1892 mit frischem Fisch. Auch im St. Annen sind alle Fischprodukte von „Hagenah".
Milch
Unsere frische Milch beziehen wir direkt vom „Milchhof-Reitbrook" in Hamburg.
Bio-Filterkaffee
Unser Filterkaffee kommt von der Hamburger Bio-zertifizierten Kaffeerösterei „Torrefaktum“.
Espresso
Unsere Espressobohne kommt von „Benvenuto" aus Hamburg.
St. Annen Filterwasser
Im Hotel St. Annen gibt es gefiltertes Leitungswasser für unsere Gäste. Je nach Geschmack still oder laut. Natürlich kostenfrei. Das Hamburger Leitungswasser ist bekannt für höchste Qualität und dank unserer Filteranlage sorgen wir für einen frischen Geschmack.
Leuchtmittel
Alle Leuchtmittel im Hotel St. Annen wurden über die Jahre auf stromsparende LED-Birnen umgerüstet. Des Weiteren sind wir im Prozess, überall wo es Sinn ergibt, Bewegungsmelder einzubauen.
Klimaanlage
Wir sind das erste Hotel in Deutschland, das für die Klimaanlagen die Nutzung des Kältemittels r-32 eingeführt hat. Laut DAIKIN ist r-32 das energieeffizienteste Kältemittel auf dem Markt mit dem niedrigesten GWP (Global Warming Potential).
E-Ladestationen
Seit Oktober 2020 betreiben wir für unsere Hotelgäste in unserer Tiefgarage 2 geeichte Twin Ladestationen der Firma ABL. An den 4 Ladepunkten stellen wir jeweils mindestens 11 kW zur Verfügung. Natürlich betrieben mit 100% Ökostrom.
Recycling
Überall bei uns im Hotel St. Annen werden Abfälle penibel getrennt und verantwortungsbewusst den jeweiligen Recyclingstationen zugeführt.
Fahrradverleih
Hamburg ohne CO₂ Ausstoss erkunden? Geht zu Fuss oder mit dem Rad! Für unsere Gäste verleihen wir Fahrräder für 14,- EUR am Tag.
Plastikverzicht
Wir verzichten dort, wo möglich, auf Verpackungen, Einwegplastik und sonstige Plastikprodukte. Unser Ziel ist, es bis 2024 rundum plastikfrei zu sein.
Hamburger Originale
Wir im Hotel St. Annen unterstützen verschiedene soziale Einrichtungen und beteiligen uns aktiv an Projekten in Hamburg mit und über die Vereinigung „Hamburger Originale".
Hospiz
Neben weiteren Projekten unterstützen wir auch das Hamburg „Leuchtfeuer" Hospiz mit Übernachtungen für Angehörige, die in Hamburg eine Unterkunft benötigen.
Hotel St. Annen Familie
Bei allem, was wir tun, stehen unsere Mitarbeiter im Fokus. Wir glauben fest daran, dass sich ein gutes, gesundes und frohes Klima im Team auch auf unsere Gäste überträgt. Jeder Mitarbeiter darf sich bei uns frei entfalten, Ideen einbringen und an der Zukunft des Hotels mitwirken. Als Dank unterstützen wir unsere Mitarbeiter in vielen Bereichen, mit unterschiedlichen Aktionen und Benefits. Die Bezuschussung des Deutschlandtickets zu 100% ist hier ein aktuelles Beispiel.
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